ТРАДИЦИЯ Мы подаем Хорхог вместе с теми самыми горячими камнями. Подержите их в ладонях — кочевники верят, что тепло этих камней исцеляет и прогоняет усталость
ЛЕГЕНДАРНЫЙ ХОРХОГ — почувствуйте первозданную мощь кочевой кухни. Мы томим отборную баранину в закрытом котле вместе с раскаленными речными камнями, которые отдают мясу жар самого сердца земли. Никакой лишней воды — только сок мяса, аромат диких трав и легкий дымок. Мясо получается настолько нежным, что тает на губах, а бульон внутри — это концентрат жизненной силы.
Состав блюда:
Отборная баранина томлёная на раскаленных камнях: 350 - 400 гр.